Die Gose ist ein obergäriges Bier mit einem markanten, säuerlichen Geschmack. Ihren Ursprung soll diese alte Biersorte im Städtchen Goslar in Niedersachsen haben. Spätestens im 18. Jahrhundert wurde die Gose in Leipzig ausgeschenkt. Hier avancierte sie schnell zu einer lokalen Spezialität. Die es nach einer langen und wechselhaften Geschichte auch geblieben ist. Heute bieten verschiedene Brauereien der Stadt eigene Gose-Sorten an – allen voran die Leipziger Institution
„Bayrischer Bahnhof“, die auch einen eigenen
Online-Shop betreibt. Vor Ort lässt sich das besondere Bier außerdem in der Gaststätte „Ohne Bedenken“ genießen, einer der ältesten Gosenschenken der Stadt mit eigener Hausbrauerei. Eine Gose in der markanten, bauchigen Flasche ist eine Leipziger Spezialität, die sich gut als Give-away für die Referent:innen Ihrer Tagung in Leipzig eignet.
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